近日，中國海洋大學(xué)三亞海洋研究院、海南華研膠原科技股份有限公司申請的發(fā)明專利“一種膠原蛋白肽中含脯氨酸或羥脯氨酸二肽總含量的檢測方法”獲得國家知識產(chǎn)權(quán)局授權(quán)(專利號:ZL202410968588.3)。

此項發(fā)明目的是實現(xiàn)膠原蛋白肽中含脯氨酸或羥脯氨酸特征二肽總含量的測定，從而提供一項可以準(zhǔn)確反映膠原蛋白環(huán)二肽有效成份含量及產(chǎn)品技術(shù)水平的指標(biāo)，為膠原蛋白肽產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的建立提供技術(shù)支持。

作為國家級高新技術(shù)企業(yè)、海南省首批高新技術(shù)“瞪羚”企業(yè)、國家知識產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢企業(yè)，截至2024年10月，海南華研承擔(dān)國家、省市區(qū)各級科研項目17項，擁有各種專利 110 余項，建立企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)40余項，完整產(chǎn)品體系十余項，涉及功效成分開發(fā)，產(chǎn)品升級，生物醫(yī)藥，生產(chǎn)器械等方面。

根據(jù)多項研究證實，膠原蛋白肽中二肽和三肽能夠直接被腸道吸收，具有較高的生物效價。因此，含脯氨酸或羥脯氨酸的特征性二/三肽含量已成為評價膠原蛋白肽產(chǎn)品質(zhì)量的一項重要技術(shù)指標(biāo)。
但不同動物來源和生產(chǎn)工藝獲得的膠原蛋白肽產(chǎn)品中含脯氨酸或羥脯氨酸特征二肽的組成和含量差異很大，不同生產(chǎn)批次樣品中特征二肽的組成和含量也不穩(wěn)定。目前行業(yè)普遍采用某一種或者幾種特征肽段的含量來作為膠原蛋白肽產(chǎn)品的一項技術(shù)指標(biāo)，但不同廠家、批次、原料和工藝之間指標(biāo)差異很大，難以取得行業(yè)共識，不利于相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的建立。此項發(fā)明專利為針對上述行業(yè)現(xiàn)狀，開發(fā)了一種基于串聯(lián)質(zhì)譜母離子掃描模式檢測含脯氨酸或羥脯氨酸兩種類型膠原蛋白特征二肽總含量的液質(zhì)聯(lián)用分析方法，可以測得膠原蛋白肽樣品中特征二肽的總含量。該指標(biāo)相比于某種或者某些具體特征肽段的含量，能夠更加準(zhǔn)確地反映各種原料來源和生產(chǎn)工藝獲得的膠原蛋白肽產(chǎn)品的技術(shù)水平，且該指標(biāo)在不同生產(chǎn)批次間相對更加穩(wěn)定，故非常適合作為膠原蛋白二肽（環(huán)二肽）產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)指標(biāo)。

自2005年成立以來，海南華研深耕小分子生物多肽領(lǐng)域20年，始終堅持以自主技術(shù)創(chuàng)新塑造企業(yè)核心競爭力。目前已配套工種齊全的生產(chǎn)隊伍，以及研發(fā)技術(shù)力量雄厚的專業(yè)員工隊伍，共同構(gòu)成了科技創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新及生產(chǎn)與管理工作的骨干力量團隊。公司同時積極利用高校的技術(shù)創(chuàng)新研究力量，努力發(fā)展成為集創(chuàng)新、 科研及生產(chǎn)為一體的優(yōu)秀食品企業(yè)。

秉持“根植于海南，服務(wù)于全球”的宗旨定位，未來海南華研將持續(xù)堅持科研創(chuàng)新與產(chǎn)品領(lǐng)先的發(fā)展戰(zhàn)略，繼續(xù)依托中澳（海南）生物技術(shù)研究院有限公司、中國海洋大學(xué)、自然資源部第三海洋研究所、海南大學(xué)所建設(shè)的企業(yè)研發(fā)中心及重點實驗室，實現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研融合，促進科研成果轉(zhuǎn)化落地，使科技成果獲得高附加值，不斷提升公司核心競爭力，助力國內(nèi)生物多肽行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化高端化發(fā)展！